一般来说，厨房置物架较好选择不锈钢材质。比较碳钢和不锈钢，碳钢没有添加专门的合金元素，而不锈钢中添加了高合金含量的防锈物质。这两种钢用途不同，不能混为一谈。碳钢多用于弹簧、装配等低速机械元件，而不锈钢防锈性能好，常被应用于防盗网、厨房用具等，因此厨房置物架较好选择不锈钢材质。
碳钢与不锈钢的异同
1、耐腐蚀性能不同
虽然碳钢和不锈钢中都含有铁元素，但不锈钢中还加入了铬元素，使材料的耐腐蚀性能提升了许多，与碳钢相比，不锈钢的耐腐蚀性相当强。
2、延展性不同
碳钢和不锈钢都具有一定的延展性，不过由于不锈钢中的镍元素的存在，可以有效提升材料的延展性，因此不锈钢的延展性优于碳钢。此外，延展性是指材料可以承受的压缩程度，延展性越好，被压缩的程度越小。
3、成本差距不同
因为不锈钢对抗腐蚀性能的要求非常高，因此在生产过程中，必须采用更多复杂的加工工艺，并且需要加入更高合金含量以提高性能，因此，不锈钢生产成本要比普通材料更高。
4、力学性能不同
要想鉴别产品的力学性能好坏，就要看它的含碳量。质量较优良的碳钢，含碳量要低于2%，并且在生产过程中不添加其它金属材料，因此，与不锈钢相比，它的力学性能表现得更优异。
如何安装不锈钢厨房置物架
安装服务器机柜：确定安装位置、定制置物架、打孔安装
1、在安装物架之前，要根据厨房的位置进行合理的布局，以免阻挡着其他橱柜的开合以及厨灶的正常使用，同时还要能够满足储物的需求。
2、根据实际情况，定制置物架的大小尺寸是非常重要的，不同的房间可以使用不同的尺寸的置物架，以充分利用空间。
3、针对安装置物架，shou先需要在墙上打孔，并将膨胀螺栓放置入孔，然后将不锈钢置物架安装到打孔处，即可正常使用。